Безотходное производство — это уже не просто лозунг, а экономическая необходимость. Пищевая индустрия делает ставку на технологию переработки. В этом блоге, мы рассказываем о существующих технологиях переработки, рыночных трендах и инновационных продуктах, которые помогают компаниям экономить.